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剛摘的粽葉怎麽處理曬幹不卷 粽葉不卷的方法

1、將新鮮的粽子葉浸泡在冷水中大約半個小時,使其吸足水分充分舒展。

2、湯鍋中加入冷水,放入粽子葉,大火燒開,繼續燒十分鐘左右。

3、水池塞住下水口,放約10厘米高度的水,將煮好的粽葉放在冷水裏浸泡。

4、取出晾幹,切勿暴曬,這樣曬幹的可以保存很長時間還不卷。