炸雞柳裹醬更適合世界杯。

醬炒雞柳

工作方法

1，雞胸肉用搟面杖錘幾下，把肉敲壹點。加入壹勺料酒、鹽和白胡椒粉腌制半小時。(或者直接用奧利安粉)

2、甜辣醬做法。2湯匙蒜蓉辣醬2湯匙泰式醬1湯匙番茄醬拌勻。將蒜末放入油中煸炒，在醬汁中加入半碗水，燒開，加入壹勺孜然粉、孜然粒、芝麻、辣椒面、五香雞精，先嘗壹下鹽的味道，然後根據自己的口味調壹下，再勾芡。

3、腌制好的雞柳，蘸澱粉，然後壹層蛋液，最後壹層面包屑。油溫六成，在鍋裏炸2分鐘左右。

4.在炸好的雞柳上貼個牌子，澆上壹勺醬。