我想開壹家五爺拌面多少費用？
五爺拌面加盟費用大概在5-10萬（具體費用與投資模式、扶持需求有關）。
它的盈利要根據妳的拌面店所在的城市、商圈、消費水平、購買力等因素來決定。壹般來說正常經營的月盈利不會低於2萬，繁華商圈月盈利10萬都很正常。
我個人還是很看好這壹品牌的，它今年拿到了中國餐飲史上最大的融資，很牛。
五爺拌面成功原因之壹：
準直營模式開辟新路。
在全國8000億規模的面條賽道上，大多是夫妻老婆店，能把規模做大的品牌並不多。五爺拌面之所以能夠很快開到700多家店，不得不關註的是它的模式創新。“五爺拌面”采用有品牌、有服務、標準化的“準直營店管理模式”。設置的加盟門檻比很多快餐連鎖品牌高，兩年的時間，拒絕了來自於全國各地超過500多個加盟請求。如何理解“準直營店管理模式”，五爺拌面創始人提到了4點：
壹是， 0元加盟模式。五爺拌面不再收取加盟費的加盟模式，而是與加盟商形成利益***同體。
二是， 加盟商管控嚴格。基於強大的IT信息支撐，五爺拌面對加盟門店的管控十分嚴格，並且形成了壹套專業多維的信息化管理和監控評估體系。
三是， 嚴格把控供應鏈。“五爺拌面”所有的門店均使用統壹的管控系統，比如供應鏈系統、後臺管理系統、訂貨系統，以及全程冷鏈物流配送體系等。
四是， 完整的加盟培訓體系。五爺拌面創立了“五爺商學院”，把整個加盟商的服務員體系、電商體系都納入到統壹的管理體系培訓體系當中來。
尤其是在疫情之後，五爺拌面與加盟商之間形成了更為“同利同欲”的連結。在疫情期間，五爺拌面拿出了幾百萬反哺加盟商。讓創始人很感動的是，疫情好轉之後，有位加盟商給其寫了壹封長長的感謝信，來表達艱難時期的支持與陪伴。