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是紅燒醬油嗎?

味道極鮮,是醬油。

極鮮口感也是醬油的壹種,屬於醬油。只是在制作過程中加入了壹些具有鮮味的添加劑,這樣鮮味會更加突出,口感會更加醇厚。

生抽是由第壹油、第二油、第三油按比例混合而成的醬油。

相對來說,頭道醬油含有最多的鮮味物質,所以壹般來說,頭道醬油比例較高的醬油品質會更好。

對於醬油來說,色澤淡雅,味道鮮美,有濃郁的黑豆香味。所以壹般涼拌或者炒菜都用醬油來提鮮。