如何做家常菜炒肉
如何在家炒肉:
配料:五花肉、生菜、黑木耳、胡蘿蔔、青紅椒、小米、辣姜蒜、泡椒醬。
準備:
1.胡蘿蔔和生菜去皮切片，青椒和紅椒去皮切片，木耳切片，姜、蒜和小米切片。
2.五花肉洗凈切片，加入壹勺料酒，半勺醬油，壹勺紅薯粉，揉勻，腌制十五分鐘。
3.壹勺雞精、壹勺醬油、壹勺糖、壹勺紅薯粉、三勺純凈水攪拌均勻成汁備用。
4.把鍋裏的水燒開。水開後，加入生菜、木耳、胡蘿蔔，小火燉30秒。
練習:
1.熱鍋放油，放入姜、蒜、小米炒香。五花肉加壹勺泡椒醬翻炒15秒。
2.將胡蘿蔔、生菜、木耳翻炒均勻，加入青紅椒和汁翻炒均勻15秒。