松子致癌嗎？好的也會致癌。號碼
松子的營養價值很高。每100克松仁肉含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物松仁[2] 9.8克，礦物質鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸。松子中的脂肪成分主要是亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，能軟化血管，防止動脈粥樣硬化。因此，老年人常吃松子，可以預防膽固醇升高引起的心血管疾病。此外，松子富含磷，對人的大腦和神經也有好處。對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、類風濕性關節炎、神經衰弱、頭暈患者有壹定的輔助治療作用。
吃
松子以炒熟為主，不分年齡都可以吃。
松子禁忌人群
大便稀、滑、咳嗽痰多、腹瀉者不得；因為它富含油脂，膽囊功能嚴重障礙的人應該謹慎食用[2]
功效
松子含有大量不飽和脂肪酸。常吃松子可以強身健體，尤其對老年人、腰痛、便秘、頭暈、兒童生長發育遲緩等有補腎益氣、養血潤腸、滋補強身的作用。治療幹咳、嘔血、便秘等疾病。。《玉姚博解》中有“潤肺止咳、潤腸通便、開關除痹、養膚生發”之說。可見，常吃松子可以延年益壽，美容養顏。脾虛便溏、腎虛遺精、濕痰嚴重者不宜多食。
藥用價值
藥理作用
松仁油是壹種不飽和脂肪酸，能抑制家兔實驗性動脈粥樣硬化。給家兔灌胃10ml/只海松籽油(相當於5.5g/kg生藥海松籽)，可同時預防和治療餵飼膽固醇引起的主動脈病變，使主動脈粥樣硬化斑塊百分比由單獨餵飼膽固醇時的34.20%降至20.32%。還能降低動脈硬化的病理程度。但降膽固醇效果不明顯；還能增加血清中總脂質含量，可能是不飽和脂肪酸能與膽固醇結合形成酯類，後者容易；運輸、代謝和排泄。濕地松粗提物體外溶石實驗表明，濕地松對膽固醇及膽固醇多的混合膽結石有[3]作用，殘留顆粒更小更少；對於膽色素較多的混合結石，溶解時間延長，留下的顆粒更多。是的，但是色素結石是不能溶解的。