咖喱土豆牛腩飯

咖喱土豆牛腩飯

食材：牛腩，土豆，胡蘿蔔，洋蔥

做法：

1、牛腩切塊涼水下鍋焯水，加入料酒，姜片，蔥段

2、鍋中底油，倒入蒜末，姜片，洋蔥炒香，加入牛腩，翻炒至表面焦黃

3、將炒好的牛腩倒入砂鍋中，加開水。水中加入兩勺生抽和半勺老抽，大火燒開轉小火燉煮50分鐘

4、鍋中倒入土豆和胡蘿蔔繼續燉煮15-20分鐘

5、加入壹塊咖喱和壹勺鹽（視情況定加不加鹽，我準備的咖喱塊鹽比較淡），煮至咖喱塊融化即可

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