冬瓜玉米排骨湯的做法

　每次做清燉排骨湯的時候都還是會加入壹些食材，比如用冬瓜燉排骨，用玉米，用海帶，用蓮藕等。搭配著燉，不僅食材豐富，味道不錯，營養也更加全面。下面我給大家分享冬瓜玉米排骨湯的做法，希望妳喜歡。

　食材準備

　排骨1斤，玉米2根，冬瓜適量，姜片適量，料酒，花椒適量，鹽，白醋少許。

　方法步驟

　1、將排骨洗凈後瀝幹，放入鍋中擠入料酒焯水後瀝幹;

　2、玉米洗凈後切成小段，冬瓜切塊待用;

　3、取砂鍋，放入姜片和花椒，加水煮開然後放入排骨;

　4、加入少許白醋煮開後轉為小火煮40分鐘，然後加入玉米燉半小時;

　5、最後放入冬瓜，小火再燉半小時，加鹽調味即可。

　食材準備

　玉米半根，冬瓜壹塊，排骨適量，蔥花適量，鹽，雞精，姜片適量，料酒少許。

　食材準備

　1、將冬瓜，排骨和玉米全部洗凈，排骨塊焯水洗凈;

　2、冬瓜切成小塊，玉米切塊，鍋中放入少許油;

　3、放入姜片炒香後放入排骨，炒壹會後加入水，然後轉入高壓鍋中;

　4、接著放入玉米，上氣5分鐘後小火10分鐘，開鍋後加入冬瓜再煮3分鐘;

　5、最後加入適量的蔥花，鹽，味精調味即可。

　食材準備

　豬小排300克，玉米適量，冬瓜200克，八角適量，鹽雞精少許，姜和枸杞適量，花生油少許。

　方法步驟

　1、將排骨剁成塊狀，玉米切成小段，冬瓜切成厚片，姜切小片待用;

　2、排骨放入冷水鍋中，燒開焯水，去掉血沫，撈出控幹;

　3、湯鍋中加入適量水，燒開後放入排骨，玉米，冬瓜，姜片，枸杞;

　4、然後滴入少許白醋，湯汁更加鮮美，然後加入適量的鹽，油;

　5、大火燒開後慢燉半小時即可。

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