13個月大的嬰兒食譜和做法
十三個月的寶寶基本可以正常進食,雞肉,豬肉,蔬菜,水果,面條等等都可以吃。
可以適當吃點米粥或者面條,搭配營養,適當吃點雞蛋,喝點菜粥肉粥。當然,妳要把它們煮爛,否則會影響寶寶的消化。
但是壹定要註意葷素搭配,營養均衡,少食多餐,多吃蔬菜水果,千萬不要讓寶寶養成挑食的習慣。
1,肉末青菜粥
1,)大米洗凈,放入鍋中加水。大火煮開後,轉小火,煮成粥。
2.)將綠葉菜切碎,鍋中倒入少許油,放入肉末翻炒,然後放入蔬菜翻炒幾下,再放入粥中壹起煮,加入少許鹽調味。
註意:粥裏不要放堿,以免破壞營養。粥要煮到濃稠粘稠,肉末煸炒後和粥壹起煮。
2、湯
配料:面粉、雞蛋、西紅柿、蔬菜和鹽。
1)西紅柿和蔬菜切碎,雞蛋打散,面粉加少許冷水,拌成麥粒大小的疙瘩備用。
2.)鍋熱後加入少許油,倒入切好的西紅柿,翻炒至軟爛,再加入適量水。
3.)水開後,將攪拌好的面團慢慢倒入鍋中,邊倒邊攪拌,否則容易粘鍋。
4.)燒開後,加入打碎的雞蛋和切碎的蔬菜。再次煮沸後,加入少許鹽調味。
註意:可以根據寶寶口味加入香菇、蘿蔔、雞丁、蝦仁、肉末等配料,也可以用骨頭湯、雞湯、魚湯代替水。
3、黃瓜韭菜雞蛋餅
配料:黃瓜、韭菜、雞蛋、面粉、鹽。
1)黃瓜洗凈,去皮切絲,加入適量面粉攪拌均勻。
2.)韭菜洗凈切碎,倒入面糊中,然後打入壹個雞蛋和少許鹽,全部攪拌均勻。
3.)鍋熱的時候倒少量油,倒入面糊,轉鍋壓平。
4.)小火煎至表面凝固,翻幾下,至表面略呈金黃色。
註意:黃瓜中有足夠的水分,不需要額外加水。做煎餅的時候壹定要小火。