生姜怎麽泡才好吃？
泡姜的美味做法是:
1.準備好姜、花椒、紅糖、香油等原料。
2.找壹個大小合適的罐子或者玻璃瓶，洗幹凈，控制水分備用。
3、抓壹把辣椒和適量的紅糖、鹽，用滾燙的熱水倒掉，燙出香味，放涼後倒入泡菜壇。
4.在泡菜壇中加入姜片和紅辣椒，密封前加入適量白酒。
5.將洋姜洗凈，周圍修剪整齊，去掉不好的地方，5到7天後開壇，聞到發酵的酸味，再將洋姜放入泡菜壇，3天後食用。
生姜的熱量和功效。
菊芋又名菊花姜、桂枝，是壹種可食用的根菜。熱量56大卡(100g)，多用於腌制鹹菜，口感差。桂子江的學名是菊芋。首先，它的塊莖富含氨基酸、糖和維生素。生吃熟吃，各有各的風味。如果做成鹹菜或者腌制的生姜，味道會更好。
菊芋富含菊粉，提取後具有特殊的保健和抗癌作用。生姜中含有壹種與人體胰腺內源性胰島素結構非常相似的物質。尿糖出現時，吃生姜能控制尿糖，說明它能降血糖。人低血糖的時候，吃生姜也可以緩解。
參考以上內容:搜狗——洋姜的熱量和減肥功效。