紅薯和地瓜的區別，地瓜和地瓜有什麽區別？
紅薯和地瓜沒有區別，只是不同地區名稱不同。
紅薯的吃法:烤紅薯加奶酪:將紅薯切成兩半放入烤箱，加入奶酪，烤5分鐘。炸紅薯條:紅薯切成條，放入油中加熱，炸至金黃香脆；紅薯芹菜沙拉:紅薯蒸熟，取出果肉，放入碗中，加入芹菜和沙拉醬，攪拌均勻。
關於紅薯
甘薯，又名甘薯，為薯蕷科薯蕷屬纏繞草藤蔓植物。
頂部分枝末端膨大成卵圓形塊莖的地下塊莖，表皮淡黃色，光滑。
莖是左旋的，基部有刺，呈T形。
單葉互生，寬心形；雄花序為穗狀花序，單生，雄花無柄或有非常短的柄；苞片卵形，先端漸尖；花被淺杯狀，短柔毛；蒴果三角形，頂部稍凹，基部截頂，每邊具翅；種子圓形，具翅。
初夏開花。
甘薯的生長環境
紅薯是喜光的短日照作物。它喜歡溫度，不耐寒，根系發達，更耐旱。
生於海拔600米以下山坡上的稀疏灌叢或路旁的巖石裂縫中。
甘薯的分布範圍
世界甘薯主產區分布在北緯40°以南。
種植面積亞洲最大，非洲次之，美洲第三。
1994年，世界甘薯總面積938萬公頃，總產量124339萬噸。
中國是世界上最大的紅薯生產國，紅薯常年種植面積為7500-8000萬畝，這是壹個非法的計量單位，1畝=667 m2。
占中國耕地總面積的4.2%，中國甘薯產業種植面積約占世界的60%，收獲了世界總產量的80%左右。