吃百合的註意事項有哪些？哪些人不適合吃百合？
1、不宜生食
百合最好不要生吃，由於其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法還是煲湯食用，而易過敏的人直接接觸生的百合球莖可能會引起皮膚瘙癢，吃生的百合球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥，因此不要生吃。
2、可能過敏
吃百合是可能會成為過敏源，如果食用了百合以後出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀，就可能是對百合過敏，此類人群要忌吃百合。
3、相克食物
1、百合不宜與豬肉壹起吃，同吃可能會有中毒癥狀發生。
2、百合與蝦壹起吃會可能引起腹瀉，百合和蝦都是寒性食物，同時易引起腹瀉。
3、百合本身含有極高的鉀元素，若是經常與同樣含鉀高的食物如豆類，菌菇類，辣椒等壹起吃，易引發高血鉀癥。
4、禁忌人群
百合性質寒涼，因此風寒咳嗽，脾胃虛弱，寒濕久滯，腎陽衰退者應禁食，食用後可能會加重身體的這些癥狀，不利健康。
5、百合和什麽搭配好
1、百合+粳米=除煩安神
百合宜與粳米壹起煮粥食用，百合有養陰潤肺，清心安神，粳米有養陰生津，除煩止渴之效，搭配食用，能養心安神，改善心煩和失眠。
2、百合+銀耳=生津安神
邊喝可養陰入內，清心安神，銀耳滋陰潤燥，益氣養胃之效，兩者同食，可煮粥，做甜品，可起到潤肺滋陰，生津安神的作用，能輔助治療失眠，多夢，健忘，焦慮等癥。
3、百合+雞肉=補血養胃
百合與雞肉燉湯，可以有效益氣補虛，養胃健脾。百合補中益氣，清心安神，雞肉則有溫中益氣補血，健脾胃之效。
4、百合+芹菜=清心安神
百合與芹菜小炒做菜，能潤肺止咳，清洗安神，百合養陰潤肺，止咳平喘，清心安神，芹菜則能有效促進血液循環，可清熱平肝，保護心血管，；兩者搭配食用，營養保健，開胃消食。
5、百合+梨=潤肺止咳
百合潤肺養陰，梨生津止渴，清熱潤肺，祛痰止咳，用理智和百合壹同煮湯，能起到很好的潤肺止咳功效。
6、百合+桂圓=滋陰補血
百合補中益氣，滋陰潤肺，有抑制腫瘤細胞的功效，桂圓有補血安神，補養心脾，滋補強身，防治子宮癌的功效，將百合和桂圓壹起煮湯，能滋陰補血，清心安神，防治癌癥。