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打鹵面的肉醬鹵怎麽做

用料 ?

豬肉 隨意

雞蛋 隨意

醬 夠吃就行

花椒芽 隨意

蔥花,姜 隨意

肉醬鹵(拌面吃的)的做法 ?

我放了這麽多肉,是豬脊肉。也可以放五花肉什麽的。

野地裏摘來的花椒芽呦

我用的這個這個醬,也可以用黃豆醬

看,我切的蔥花和姜

油燒熱以後再打雞蛋,這樣炒出來的雞蛋才是小塊的。

放入蔥花和肉,翻炒

放入花椒芽,再翻炒。

等花椒芽變了顏色就倒入醬,再翻炒幾下就哦了

小貼士

油不要放的太少,不然炒雞蛋會粘鍋