燉雞補氣血要放什麽材料？
燉雞湯可以放大棗、枸杞等食物。燉雞湯的正確做法如下:
材料:北京炸雞半只、幹辣椒5個、黃芪適量、白胡椒適量、枸杞適量、紅棗5枚、1/3鹽、1勺料酒、香葉2片、胡椒粉適量。
輔料:幹辣椒5個、黃芪適量、白胡椒適量、枸杞適量、紅棗5枚、1/3鹽、1勺料酒、香葉2片、胡椒粉適量。
1，準備北京油雞。
2.根據自己的需要，整雞還是把雞剁成塊。
3.我取壹半，放在有冷水的鍋裏，加料酒，把雞焯壹下，去雜質，撈出來。
4、另起鍋，放入雞肉。
5.加入蔥、姜、蒜。
6.加入其他調料包(幹辣椒、黃芪、白辣椒、花椒、香葉)。
7.慢燉2至3小時左右，加鹽、紅棗、枸杞等。約15分鐘後出鍋。
8、營養雞湯燉。