裙帶菜是冷水泡還是水煮？
裙帶菜是用冷水泡的，不是開水，很容易泡。裙帶菜可以用冷水浸泡5-6分鐘。裙帶菜通常在每年的2-4月間上市。
由於新鮮的裙帶菜不易保存，市場上的裙帶菜大多是幹的，所以裙帶菜在收獲後會采取壹系列的加工，得到幹裙帶菜。買來的裙帶菜裝袋後可以存放在陰涼通風處。
裙帶菜其他情況簡介。
裙帶菜的裂葉和貫穿裂葉中心的中脈(莖)是兩部分。裂葉，也叫葉子，是我們平時吃的主要部位，在中肋兩側；中肋也叫裙帶菜莖，位於葉片中部，在葉片中起支撐作用，也是用來食用的。
裙帶菜在歐美壹些國家常被稱為“海中蔬菜”。的確，在海裏隨波逐流的海藻確實能讓人想起陸地上的蔬菜。像陸地植物壹樣，裙帶菜通過光合作用形成碳水化合物，形成自己的骨骼。