月餅這麽難吃又貴,為什麽還有人買?
蘿蔔青菜,各有所愛。壹件事不適合所有人的口味。個人覺得今年的金九五仁金腿月餅還是不錯的。在梅州,我每年收的月餅大多是廣州酒家榮華月餅,基本上不是送人就是丟了。
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1.金九月餅是中國十大月餅品牌之壹。每年農歷八月十五是中國傳統的中秋節,月餅是壹種中秋節食品。產於中國月餅之鄉吳川,由九先生獨創。金九月餅的款式主要有:五仁金腿餅(特大號餅)、五仁酥脆金腿餅、五仁燒餅、蛋黃白蓮蓉、蓮蓉等月餅。
2.月餅是久負盛名的漢族傳統小吃,深受中國人民的喜愛。它們是圓形的,全家共享,所以它們象征著團圓和和諧,是中秋節必吃的食物。古代的月餅在中秋節被作為祭品食用。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋時,流行於宮廷,但也流傳於民間。當時俗稱“小餅”“月子團”。到了明代,成為全民普遍的飲食習俗。如今品種更多,各地風味各異。其中,廣式、北京式、雲南式、蘇式和潮式月餅深受中國各地人民的喜愛。
3.營養功效
月餅裏常夾有植物籽,如核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子、山楂、蓮子、赤小豆、棗泥等,對人體有壹定的保健作用。
植物種子含有較高的不飽和脂肪酸,主要是油酸和亞油酸,有利於軟化血管,防止動脈硬化;含有礦物質,有利於提高免疫力,預防兒童缺鋅、缺鐵性貧血;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀量高,能置換細胞內的鈉鹽,營養心肌,調節血壓。