湯圓怎麽做？
將糯米粉倒入碗中，將白糖放入小碗中，加入開水。糖融化後倒入糯米粉中，用筷子攪拌均勻。
然後用手揉五六分鐘。如圖，靜置十分鐘。
糯米加糖揉成面團，搓成小球，用白芝麻卷起來。
放入冷油中，小火煎。用鏟子慢慢移動，直到麻球稍微上浮。用漏勺輕輕壓壹下，這樣會慢慢長，煎到金黃。
馬援，又名馬團，是漢族特色小吃，是中國的壹種油炸面食。麻球的叫法很多，華北的麻球，東北的麻球，海南的珍包，廣西的油堆，都是粵港澳常見的年貨食品。麻球是用糯米粉和糖、豬油、水揉成團，然後放在鍋裏炸制而成。因其外形圓潤，表面有芝麻粒，故名。雖然麻球只是壹種很普通的小吃，但是制作起來並不復雜。用糯米團和芝麻炒的，有的裹著牛肉泥豆沙之類的餡，有的沒有。