炸土豆絲用什麽油？
花椒油炒土豆絲
步驟
1.土豆？大蒜胡椒
2.芝麻油醬油鹽
3.土豆切絲，大蒜切片。
4.將切好的馬鈴薯絲放入水中，以防止馬鈴薯變色。
5.在鍋裏放油。
6.將油加熱，加入胡椒。
7.將辣椒翻炒後撈出。
8.加入土豆絲。
9.烹飪前加入醬油、鹽和蒜片。
技巧
1.切好的土豆絲要放在冷水裏保存，然後在水裏加壹點醋，防止土豆變色；
2.土豆先用熱水泡，再用冷水泡，這樣容易去皮。
3.不用醬油，用極鮮的醬油，不放味精，也好吃。
步驟
1.土豆？大蒜胡椒
2.芝麻油醬油鹽
3.土豆切絲，大蒜切片。
4.將切好的馬鈴薯絲放入水中，以防止馬鈴薯變色。
5.在鍋裏放油。
6.將油加熱，加入胡椒。
7.將辣椒翻炒後撈出。
8.加入土豆絲。
9.烹飪前加入醬油、鹽和蒜片。
技巧
1.切好的土豆絲要放在冷水裏保存，然後在水裏加壹點醋，防止土豆變色；
2.土豆先用熱水泡，再用冷水泡，這樣容易去皮。
3.不用醬油，用極鮮的醬油，不放味精，也好吃。