哪裏有學做老鴨粉絲湯的

上海齊魯齋有學做老鴨粉絲湯。

壹、老鴨粉絲湯簡介

老鴨粉絲湯是傳統的漢族名吃，具有鮮香味美，粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的佳烹飪方法），更是自古至今中國人推崇的壹款經典美食，有著極其深厚的市場消費基礎，也是鴨血粉絲湯的另壹種叫法。

二、齊魯齋老鴨粉絲湯

1、上海齊魯齋資學歷深的梁師傅壹對壹的傳授老鴨粉絲湯多樣的操作技術手法，推出全日學習。老鴨粉絲湯繼承了鎮江和南京血鴨粉絲湯的傳統工藝與秘方。在此基礎上結合現代食品技術與工藝開發出了特制的調湯底料，口感更純正香而不膩。

2、齊魯齋培訓傳授的不僅僅只是原始技術做法，主要包含著老鴨粉絲湯香料藥材的核心配方，老鴨湯的配制與高湯的熬制，鴨血、鴨腸鴨肝鴨肚的鹵制等配方，老鴨粉絲湯具有養生、滋陰補陽的深受廣大食客的喜愛，前景廣闊，是市場上必不可少的食品。

3、上海市齊魯齋小吃培訓中心老鴨粉絲湯的課程豐富多樣，形式多種化，學費明碼實價，站在眾多的學員的立場上考慮，實實在在的為對餐飲感興趣的學員們開辟壹條新的創業道路。