慢速打漿機能打豬肉丸嗎

能：

這個需要看妳是打什麽類型的肉丸，牛肉丸壹般是用低速打漿機，如果是豬肉丸就高速合適些，如果妳想打多種肉丸就可以考慮贛雲機械的三速制冷打漿機，三種速度可以更換，能滿足妳的需求的。

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肉丸打漿機器壹般分為常溫打漿機、制冷打漿機這兩種，這兩種價格方面和使用方法也有很大的差距，如果按照刀具細分又有高速打漿機、低速打漿機、三速打漿機三種分類。那我們先來說說快速打漿機和慢速打漿機的區別。

快速打漿機：快速打漿機壹般使用的是帶刀刃的打漿刀具，通過大功率電機帶動刀具快速切割肉制品組織，打出來的漿比較細膩，適合打魚丸和部分地區的喜歡吃嫩滑口感的地方，通常加工壹桶漿只需要4-8分鐘，加工速度快。

慢速打漿機：慢速打漿機的刀具使用的是鈍刀刀具，慢速打漿機的刀片是斜面且不帶刀鋒，采用防手工打漿的機械原理，采用刀具斜面去拍打肉制品，慢速打漿機的轉速通常在200-300轉左右，打漿時間會更加長，慢速打漿機打出來肉漿不容易破壞組織纖維，做出來的肉漿比較有彈性，比較適合做牛肉丸子之類的肉丸。