廣式香蕉糕的做法步驟圖，廣式香蕉糕怎麽做

用料 ?

糯米粉120克糕粉40克

溫水180-200克選用糯米粉吸水能力不壹，自己衡量

糖60克香蕉油半茶匙

糕粉適量（塗抹到蒸好的粉團）

廣式香蕉糕的做法 ?

把所需材料稱量好備用

將糖，香蕉油融入溫水中，攪拌均勻

糯米粉和糕粉稍微拌勻，然後加四分壹溫水倒進粉裏，攪拌好成絮狀，再次倒入溫水，重復壹樣操作，最後壹次倒進溫水後徹底搓勻成團。（不壹定把溫水全加進去，還是要視乎面團的吸收，如果覺得糯米粉太粘，可在手裏抹點油去操作。）

搓好的面團放進蒸鍋蒸大概15分鐘，時間只是參考哦，檢查面團熟不熟可用筷子搓進去面團取出，如果筷子上沒有沾到粉就證明熟了，沾了粉就需再蒸壹會，直到糯米團熟了取出。

在操作臺上鋪層薄糕粉，把蒸熟的糯米團放上去，用雙手（衛生問題，雙手還是帶手套吧）快速把面團搓成直徑為3厘米的圓長條，然後切成每段8厘米長，清甜的香蕉糕就完成啦。