孕婦雞湯的做法
剖腹產坐月子雞湯做法大全
(1)枸杞燉雞湯
原材料:
枸杞100g，雞肉800g，黃酒60g，香油15g，姜2g，色拉油15g，鹽2g。
練習:
1.將雞洗凈，切塊，用30g酒、香油、姜腌制。
2.油倒入鍋中加熱後，放入腌制好的雞塊翻炒3分鐘。
3.加入1000g水，30g酒，枸杞，鹽，煮10分鐘至熟。
(2)香菇燉雞湯
原材料:
1土雞，10花菇，姜，蔥，料酒，鹽。
練習:
1.清洗雞肉。
2.蘑菇浸泡在溫水中(大約壹個小時)。
3.將雞肉切塊，放入鍋中，倒入足夠的冷水，燒開，撇去浮尾。
4.加入姜片和蔥段。
5.倒入少許料酒。
6.倒入泡蘑菇的水(註意下面會有臟的沈澱物，不要壹起倒入)
7.加入浸泡過的蘑菇。
8.大火燒開，轉小火煮壹個半小時左右。
9.等到雞肉可以用筷子輕松穿透，再加入少許鹽調味。
(3)紅棗燉雞湯
原材料:
三黃雞1，紅棗若幹，蔥花少許，鹽適量，姜2片。
練習:
1，三黃雞毛和內臟。
2、然後清洗幹凈切成大塊，放入開水中焯壹會兒浮起來。
3、取湯鍋，裏面加水，放好水的雞肉。
4.煮10分鐘後加入紅棗和鹽，放兩片姜，中火煮1小時。
5.打開鍋蓋，撒上蔥花。
生過孩子的產婦身心俱疲。這個時候補充營養很重要，喝烏雞湯是非常好的選擇。烏雞湯不僅味道鮮美，而且有很好的滋補作用。大部分人病好了都會喝。那麽，坐月子的時候，為辛苦的女性燉烏骨雞湯需要做些什麽呢？別擔心，美味的烏雞湯馬上就給妳端上來。歸芪烏雞湯原料:炙黃芪30g，當歸30g，烏雞1，蔥20g，姜15g，精鹽1小勺。做法:1。將烏雞宰殺，瀝幹血水，用80℃熱水去毛，剖腹，取出內臟，切碎。2.將黃芪和當歸去灰備用；3.將鍋放在火上，倒入適量的水，水開後，倒入雞塊，撈起；4.取壹個紫砂壺放入煮熟的雞肉、黃芪、當歸、姜、蔥、精鹽、紹興酒中煮30分鐘，再用小火煨2小時；5、取出蔥、姜，放入碗中。西洋參烏骨雞湯材料:烏骨雞、瘦肉、海椰子、西洋參、冬蟲夏草、枸杞、鹽:1、烏骨雞加工後切塊，其他所有材料也洗凈切塊。2.將所有材料壹起放入鍋中，加水煮沸，小火燉壹小時。3.在燉湯裏加鹽調味。喜歡的話可以加點味精或者雞精。