香菇木耳豆腐怎麽做怎麽吃好

練習1:

配料:豆腐

輔料:香菇、木耳、金針菇、粉絲

調料:蔥、姜、鹽、植物油。

生產方法

將香菇、木耳和金針菇洗凈，放入水中浸泡三個小時；

豆腐切塊；將豆腐煎熟，加水，放入香菇、木耳、金針菇，小火煨半小時，再放入粉條、蔥段，調味。做法二:食材:豆腐、香菇壹塊、木耳四五朵、花五六朵。

佐料

料酒、醬油、牛肉醬、姜、雞精適量

香菇木耳豆腐的步驟

鍋裏燒熱油，放入姜爆香，再放入香菇、木耳，加入料酒翻炒。

放醬油和糖，醬油不要太多，加點水和鹽。

豆腐切塊，加壹勺牛肉醬，味精翻炒至水開。

牛肉醬是重點口味。其他豆沙之類的都只是浮雲。四妹的牛肉醬很受歡迎，但是不是很辣，還有牛肉粒。