天天吃那些五色蔬菜？

蔬菜的四性五味1。蔬菜的四性——寒、涼、溫、熱，介於兩者之間的為平。中醫把食物分為四種，是指吃了食物後身體的反應。如果吃後身體感覺到溫暖，那就是溫暖，如果吃後感覺到涼爽，那就是寒冷。了解食物的屬性，然後為了自己的健康去吃，對身體大有好處。四性影響適應體質。主要蔬菜性寒，清熱降火，消暑除燥，可消除或緩解熱證。溫熱，如口渴，怕熱，喜歡冷飲或感冒疾病。芹菜、大白菜、蕹菜、涼瓜、白蘿蔔、萵筍等能禦寒，補中虛，消除或減輕寒證。感冒，如怕冷、手腳冰涼的人，喜歡熱飲的人或有熱病的人。生姜、韭菜、大蒜、香菜、蔥辣椒開胃健脾，易於消化。各種體質都可以吃。黃花菜、銀耳、胡蘿蔔2個。蔬菜五味——蔬菜的五味是指酸、苦、甜、辛、鹹，分別對應人體的五臟:肝、心、脾、肺、腎。無論是食物本身的味道，還是調味，都會對五臟產生不同的影響。食物的五味雖然各有優點，但是吃多了或者吃的不當也會有負面影響，所以要根據不同的體質來吃。如果吃了太多辛辣的食物，身體燥熱，就會喉嚨痛，長痘痘。五效對應器官禁忌。主要蔬菜味苦，降火，除煩，清熱解毒。有心胃病的人要少吃不消化的苦瓜和羽衣甘藍，健脾生肌，補虛固本。脾臟糖尿病患者少吃或不吃玉米，紅薯補氣活血，能促進新陳代謝。肺耗過度傷津液，導致上火。姜、蔥、椒味酸，滋陰收斂，如胃酸不足，皮膚幹燥。肝臟吃多了容易損傷骨骼和肌肉。豆類和種子是鹹的，可以通便補腎。腎臟暴飲暴食會導致血壓升高。海帶、紫菜會引起利尿，無水腫、濕重癥狀者慎用冬瓜、薏米。3.蔬菜的五色——蔬菜的五色是藍、紅、黃、白、黑，五色對五臟的作用不同。臟腑和肺是相互聯系的，它們相互關聯。比如肝多傷脾，脾多傷腎，腎多傷腎，心多傷肺，肺多傷肝，所以日常飲食中不能偏食某壹種顏色。要有均衡的攝入，就是午餐多吃青白，晚餐多吃紅黃黑，這樣國王的內臟才能在異國修養。1.營養與五色從營養學的角度來看，五色食物壹般富含胡蘿蔔素，白色蔬菜富含類黃酮，黑色蔬菜富含鐵。2.五色紅菜的作用:能改善心臟之氣，補血生血，促進血液循環。青椒等綠色蔬菜:能改善肝氣，解毒排毒。如菠菜、青椒等黃色蔬菜:能改善脾氣，增強臟肝功能，促進新陳代謝。如韭菜、胡蘿蔔等白色蔬菜:能改善肺氣，清熱解毒，潤肺化痰。如大白菜、白蘿蔔、銀耳等黑色蔬菜:能改善腎氣，能滋潤、美容、烏發。如木耳、蘑菇、海帶等。4.妳吃哪種食物？1.寒性體質a .寒性特點:怕風、怕冷、手腳冰涼、容易感冒；喜歡熱食熱飲；不喜歡喝茶；蒼白的臉和嘴唇；舌紅；無精打采，說話行動無力；女性月經來的晚，天數增多，血塊多。b .健康警示:多吃溫熱的蔬菜和食物，因為溫熱的蔬菜和食物可以溫暖身體，激活身體的生理功能。c .對應的蔬菜:韭菜、姜、蒜、辣椒、蔥等。2.熱性體質a .熱性特征:經常口幹、口臭、口破；喜歡喝冷飲或冰鎮食品；怕熱，出汗多，體溫長時間高；容易長痘疹、臉紅、眼睛充血；經常便秘，小便少而發黃；容易煩躁，容易失眠，脾氣不好；女性月經期早，分泌物粘稠，有臭味。b .健康警示:多吃涼性蔬菜和食物，因為涼性蔬菜和食物可以降溫調理。c .對應的蔬菜:苦瓜、蘿蔔、冬瓜、白菜、黃瓜、竹筍等。3.堅實的體質a .堅實的特點:身體強壯，聲音洪亮，精力充沛，氣十足；有時口幹、口臭、便秘、尿黃；呼吸粗粗，容易腹脹；抵抗力強，經常覺得悶熱；性格倔強，不喜歡突變。b .健康警示:多吃涼性蔬菜和食物。涼性蔬菜和食物可以降溫，幫助代謝體內毒素。c .對應的蔬菜:蘆筍、芹菜等。4.氣虛體質a .氣虛特點:食欲不振，面色蒼白，氣短，頭暈。b .血虛的特征:面色蒼白蠟黃，唇甲蒼白；經常頭暈、失眠、健忘；女性月經量少。c .對應的蔬菜:菠菜、胡蘿蔔等。d .陰虛特點:容易口渴，喜歡喝冷飲；身體瘦弱，失眠健忘；經常盜汗，手腳發熱，出汗；便秘常見，小便黃，舌紅。e .對應的蔬菜:銀耳、茄子、黃瓜等。f .陽虛特點:喜熱食，不喜飲水；怕冷、怕冷、疲勞、嗜睡；性欲下降，陽痿早泄；尿容易拉肚子。g .對應的蔬菜:辣椒、韭菜等。五.蔬菜和飲食禁忌