吃槐花豆有什麽用？

苦豆子具有改善視力和發質的作用。槐花富含油酸(22.3%)、亞油酸(53%)和亞麻酸(12%)。在壹項對24名高血壓或高血脂患者的研究中，科學家發現，在飲用槐花浸泡的茶湯1-2個月後，83.9%的患者高血壓和血脂有所改善。

國槐分為國槐和槐樹(也叫刺槐)，兩者都會結莢。槐花在初夏開黃綠色的花，槐花在春天開白色的花。

國槐的豆莢在冬天落葉後在樹上自然風幹後，可以蒸成壹種可以泡水的藥，有降溫退燒的作用。北方民間稱之為“槐連墩”，現在只有部分農村知道怎麽做。