十壹個月寶寶早餐食譜
白菜魚丸湯
適用於嬰兒:11個月起。
材料:白菜2顆、魚丸4個、豬骨湯50克。
練習:
1.大白菜洗凈切碎；剁碎魚丸。
2.鍋裏的高湯燒開後，放入剁碎的魚丸，再次燒開，放入剁碎的大白菜，再煮5分鐘。
小貼士:大白菜可以提供豐富的維生素和纖維素，魚丸則有優質的蛋白質。它們壹起可以讓妳的寶寶更好的吸收，攝入更多的營養。
土豆肉末湯
適用於嬰兒:11個月起。
材料:土豆20克，胡蘿蔔1根，肉末30克，醬油適量，香油適量。
練習:
1.胡蘿蔔洗凈切塊後，放入攪拌機打成漿，與土豆泥、肉末混合。
2.將三合壹土豆胡蘿蔔肉末糊放在盤子裏，入鍋蒸熟，加入1滴醬油和1滴香油。
溫馨提示:胡蘿蔔素可以保護寶寶的呼吸道不受感染，對視力發育也有好處。土豆營養豐富，是寶寶生長發育不可缺少的輔食。
珍珠小圓子
適用於嬰兒:11個月起。
嫩玉米(如果沒有當年的新嫩玉米，可以選擇玉米罐頭)，小圓珍珠1袋(超市有賣)，獼猴桃半個，糖少許。
練習:
1.鍋裏放上水，放壹顆小珍珠圓；另取壹個鍋，將玉米放入水中煮；獼猴桃去皮，切成小塊。
2.將煮好的餃子和玉米瀝幹，與獼猴桃塊和白糖拌勻。
容易做:也可以自己做小圓球:糯米粉加水做成糯米粉後，像做球壹樣拉出小圓球；此外，還可以用玉米粉、黃豆和糯米粉混合制成，營養價值更高。
小貼士:這款點心香甜爽滑，黃、綠、白三色搭配的很好。玉米、獼猴桃、湯圓中的營養非常豐富，寶寶會在享受樂趣的同時吸收營養。
芋頭粥
適用於嬰兒:11個月起。
材料:芋頭半個，高湯1湯匙，生抽少許。
練習:
1.芋頭去皮，切成小塊，用鹽腌壹下，然後洗幹凈。
2.芋頭燉爛，搗碎，過濾。
3.用小鍋煮肉湯和芋頭，不時蠕動。煮至粘稠，加入醬油調味。
溫馨提示:本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪、鐵、鈣、磷、鋅和維生素c。
蒸豆腐丸子
適用於嬰兒:11個月起。
材料:豆腐50g，生蛋黃半個，蔥花，鹽少許。
練習:
1.將豆腐壓成豆腐泥；將生蛋黃打入碗中，攪拌均勻。
2.將蛋黃液調成豆腐泥，加入蔥花和鹽，拌勻，揉成豆腐球，上鍋蒸熟。
小貼士:豆腐含鈣豐富，植物蛋白含量高。它含有八種必需氨基酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。動物性食物中缺乏的。多給寶寶吃豆腐，可以保護肝臟，促進新陳代謝，增加免疫力，排毒。但豆腐中含有的大豆蛋白缺少人體必需氨基酸蛋氨酸。如果單吃，蛋白質利用率低。如果和雞蛋壹起吃，會補充蛋氨酸，平衡整個氨基酸的比例。