什麽樣的酸奶好吃又有營養？
酸奶，強烈推薦大家經常喝的飲料。蛋白質、鈣、益生菌等物質非常豐富。對於酸奶，很多人關心哪個品牌比較靠譜？其實完全沒必要太在意品牌，只要是通過認證檢驗的可靠廠家，有相應許可標誌的酸奶就很可靠。買酸奶的時候，應該多註意什麽樣的酸奶？科學選擇酸奶，請這樣購買。
購買酸奶時請這樣做:
關註酸奶中的“活菌”；
購買酸奶時，請註意酸奶中的活菌數。壹般酸奶根據活菌可以分為低溫活菌酸奶和常溫殺菌酸奶。兩者的區別在於含有活乳酸菌。除此之外，其他營養水平沒有太大差別。
當然，買酸奶的時候要註意活菌。壹般低溫活菌酸奶含有乳酸菌，常溫滅菌酸奶保質期不到壹個月，適合不會冷藏酸奶的人群。
註意標簽上的蛋白質含量:
買酸奶的時候，蛋白質也是大家需要註意的細節。酸奶中蛋白質的含量壹般在10%-12%之間，部分優質酸奶中蛋白質的含量可能達到15%。買酸奶要選擇高蛋白低碳水化合物的酸奶。
買酸奶，關註“益生菌”；
酸奶按益生菌可分為普通酸奶和益生菌酸奶。乳酸菌是壹種非常可靠的物質，進入體內後能很好的調節人體腸道微生物的平衡。具體來說，益生菌的含量要達到106-108以上，才能達到比較可靠的效果。
總的來說，我建議妳買這些酸奶:
最簡單的“傳統老酸奶”:
相比之下，“傳統老酸奶”價格不高，人們的喜愛度不高；但實際上，傳統的老酸奶是壹種固體酸奶。它是壹種將酸奶直接倒入玻璃瓶或瓷器中制成的酸奶。這是壹種非常健康的酸奶，不含任何凝固劑。
相對來說，這種酸奶質量高，沒有添加更多的食品添加劑，營養價值損失小。建議妳選擇安全可靠的“不含凝固劑的凝固型老酸奶”。
脫脂酸奶:
從名字就可以看出，脫脂酸奶是壹種脂肪含量比普通酸奶低的酸奶，壹般含有1%以上的脂肪物質。
這款酸奶比較適合三高人群，或者肥胖人群，或者老年人，低脂肪，高蛋白，高益生菌含量，是非常靠譜的選擇。
酸奶是壹種健康的零食，建議妳每天都喝。品牌不重要，外觀也不重要。重要的是妳要去正規的超市和市場買。另外，購買時請註意細節。不管是蛋白質還是益生菌，買的好就可以放心喝。每天壹杯酸奶會讓妳健康。