蘑菇配什麽菜？
材料:11香菇，1包榨菜。
輔料:油、鹽、蒸魚和醬油、蒜、蔥、雞粉、胡椒粉、生粉、黑木耳、梅花肉。
香菇木耳炒肉絲
1，黑木耳泡熱水兩小時左右。
2.梅花肉切絲，加入適量鹽、雞粉、蒸魚醬油、胡椒粉、生粉。
3.用手抓勻，腌制20分鐘左右。
4.泡好的黑木耳洗凈瀝幹備用。
5.用蘑菇洗凈備用。
6.榨菜絲浸泡片刻，清洗幹凈，瀝幹水分備用。
7.香菇切片，黑木耳撕成小塊備用。
8.準備洋蔥和大蒜。
9.炒鍋燒熱，倒油，放入蒜頭翻炒。
10，放入肉絲炒至金黃色。
11.加入蘑菇和黑木耳翻炒。
12，加入榨菜絲翻炒。
13.香菇炒軟後，加點鹽翻炒。
14，加入蒸魚黑豆油翻炒。
15，加入洋蔥翻炒。
16，翻炒至汁幹。
17，板塊裝載。