如何制作牛蛋 1，準備食材:雞蛋三個，青椒半個，紅椒半個，蔥，姜，蒜。2.將牛蛋放入冷水中煮沸，煮沸後轉小火，焯水10分鐘，撈出切片放盤備用。3.鍋裏倒油，燒熱，放入蔥姜蒜炒香，然後倒入牛蛋。4.快熟時加入青紅椒碎、鹽、醬油、雞精即可食用。 上篇: 家庭版蔥燒海參的做法 下篇: 用空氣炸鍋烤栗子是什麽做法？