生腌牛肉的腌制方法
1，第壹步，提前準備好牛肉。將牛肉洗凈，切成塊。放在盆裏備用。
註意這壹步，不要把牛肉泡在水裏，會把牛肉裏的血紅蛋白濃度泡掉，營養成分流失。那樣做出來的牛肉，吃了之後就沒有營養了。
2.第二步:餵食。在剁碎的牛肉盆裏放壹份調料。放壹茶匙米酒去腥。放三勺醬油。放壹勺油食用，改善口感。嘴重的人還可以加很多調味品，讓牛肉味道更鮮美。
3、第三步，水。加壹小碗水，會讓牛肉更嫩。加入少量的鹽。
4.第四步，將所有生雞蛋打勻。
基本上就是打個雞蛋就全打了。放兩撮木薯澱粉攪拌均勻即可，但生雞蛋不能打太多，否則會影響最終口感。
5、第五步，混合。
用好的食材摩擦牛肉，讓味道變好。
6、第六步，腌制。
將調好的牛肉放在陰涼的地方腌制兩個小時。
像這樣用腌牛肉做的？出門就很容易腐爛，吃起來很好吃。