萵筍涼拌的做法
涼拌萵筍的做法如下：
1、準備萵筍、辣椒、冰糖、清香涼拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放壹點辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃。
2、萵筍去皮，切絲；絲越細越好。
3、切好的萵筍絲，放鹽腌制3-5分鐘，可以去苦澀，但是不宜太久，這樣會影響口感。
4、撈出萵筍絲，瀝幹鹽水，不需要清洗，放入壹個大盤子，上面放冰糖。
5、倒入清香米醋，拌均即可吃。也可以放置5分鐘之後吃口感更好。
1、準備萵筍、辣椒、冰糖、清香涼拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放壹點辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃。
2、萵筍去皮，切絲；絲越細越好。
3、切好的萵筍絲，放鹽腌制3-5分鐘，可以去苦澀，但是不宜太久，這樣會影響口感。
4、撈出萵筍絲，瀝幹鹽水，不需要清洗，放入壹個大盤子，上面放冰糖。
5、倒入清香米醋，拌均即可吃。也可以放置5分鐘之後吃口感更好。