什麽是中醫的“三仙”，有什麽功效？
消除焦炭的停滯和停滯
在中醫的藥方中，我們經常會看到“盲”藥——焦三仙。其實不僅僅是藥，還有焦麥芽、焦山楂、焦神曲三種藥。為什麽這三種藥經常壹起用？這是因為這三味藥都有很好的消食化滯功能，但各有不同的特點。焦麥芽對消化澱粉類食物有很好的效果。焦山楂擅長治療肉類過多或油膩食物引起的食積；焦屈伸有助於消化米飯和面食。三種藥物合用，可明顯增強消化功能。因此，醫生在臨床上經常將三種藥物合在壹起，稱之為“焦三仙”。
麥芽，由大麥發芽而成，在鍋裏略煎至黃色，噴清水，取出曬幹，即為焦麥芽。焦麥芽具有健脾和胃、疏肝解郁的作用，可用於治療消化不良、腹脹、納差、嘔吐、腹瀉。現代研究認為，麥芽中含有豐富的澱粉分解酶、轉化酶、脂肪酶、維生素B等，具有良好的消化作用。
山楂，切片曬幹，放入鍋內炒至外焦內黃，噴清水，取出曬幹，即為焦山楂。口服山楂可增加消化酶，促進脂肪的分解和消化，特別適用於因食用肉類或油膩食物引起的腹脹、噯氣、無食欲、腹痛、腹瀉者。此外，現代藥物試驗表明，山楂具有緩慢而持久的降低血壓、降低膽固醇和甘油三酯、預防動脈粥樣硬化、舒張冠狀動脈、增加心肌收縮力和抗心律失常的作用。因此，有利於預防和治療高血壓、高血脂、動脈硬化和冠心病。
神曲是將全麥粉與其他藥物(黃花蒿、蒼耳、辣蓼、杏仁、赤小豆等芽)混合發酵而成的加工品。取神曲放入鍋中炸至外表焦黑，內部焦黃。取出來，噴些水，放涼，就是神曲了。神曲是發酵制成的，所有發酵產物都具有健脾胃、助消化的作用。所以對飲食內傷引起的消化不良，腹脹相當有效。
由此可見，“焦三仙”的確是消食化滯、健脾和胃的良藥。食滯者，焦三仙各30克，水煎，每日1劑，壹般3天見效。