西蘭花怎麽蒸又好吃又簡單。
食品
西蘭花300克
黑木耳(幹)5g
檸檬沙拉汁15ml
澱粉4g
方法/步驟
準備配料
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先將黑木耳略洗幹凈，然後用溫水浸泡，加些面粉輕輕揉搓，再用清水沖洗幾次後取出控水備用。
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先將西蘭花表面沖洗幹凈，然後掰成小花，用淡鹽水浸泡10分鐘，取出褶皺裏的汙垢。
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去掉西蘭花和黑木耳控水，用廚房紙或幹凈的毛巾吸幹表面的水分。
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將食材放入碗中，加入玉米澱粉用筷子攪拌均勻，使食材表面覆蓋壹層薄薄的澱粉。
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加入少許山茶油，攪拌均勻。
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將鍋燒開水，將蔬菜蒸3-5分鐘。
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取出蔬菜，加入檸檬沙拉汁，攪拌均勻。
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