怎樣吃好巴蘭魚怎樣吃好巴蘭魚？
1，準備好的材料:根據自己的食量準備好巴郎魚的數量。清湯雞湯，姜蔥蒜。
2.調料:油鹽豆瓣醬，還有料酒和糖。
3.將冷凍的巴蘭魚解凍後，去除其胃中的雜質，然後用清水洗凈，再用刀背將魚壓平，再撒上壹些鹽，去除巴蘭魚身上的腥味。之後加入料酒和姜絲，均勻塗抹在魚肉上，壹起腌制半小時左右。
4.然後將洋蔥用清水洗凈，切段；大蒜脫衣後展平，剁成蒜泥，姜切絲。
5.準備壹個幹凈的鍋。鍋中熱油加熱後，將姜、蔥、蒜放入鍋中，大火翻炒。然後，妳可以加入巴蘭魚，煎巴蘭魚的兩面。煎至顏色變成金黃色。
6.之後可以加點豆瓣醬和清雞湯，然後蓋上鍋蓋用小火煮5分鐘，再用大火收汁。
7.最後壹步，可以加入壹些白糖調味，這樣就完成了壹道美味的豆瓣醬巴郎魚。