豬油渣(炸酥肉)步驟圖，怎麽吃才好吃
材料
豬肉、雞蛋、調料:胡椒粉、澱粉、面粉、料酒、鹽。
工作方法
1.將豬肉洗凈切成厚薄均勻的塊，用料酒和鹽腌制半小時。
2.將澱粉與雞蛋、面粉、鹽、花椒粒、純凈水混合成糊狀，將腌制好的豬肉片放入糊狀中拌勻。
3.將油鍋加熱至八成熱，放入掛勻的豬肉片，炸至金黃色。先用大火煎皮，再用小火煎至兩面金黃。
豬肉、雞蛋、調料:胡椒粉、澱粉、面粉、料酒、鹽。
工作方法
1.將豬肉洗凈切成厚薄均勻的塊，用料酒和鹽腌制半小時。
2.將澱粉與雞蛋、面粉、鹽、花椒粒、純凈水混合成糊狀，將腌制好的豬肉片放入糊狀中拌勻。
3.將油鍋加熱至八成熱，放入掛勻的豬肉片，炸至金黃色。先用大火煎皮，再用小火煎至兩面金黃。