膽結石適合吃什麽？
膽囊結石與多種因素有關。任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比值變化，引起膽汁淤積的因素都可能導致結石的形成。茶排泄膽汁中的膽固醇，預防和溶解膽結石。
1，膽結石的治療應以飲食控制為主，養成定時定量、少量多餐、避免暴飲暴食的良好飲食習慣。平時要減少脂肪的攝入。
2.避免吃容易脹氣的食物:不要吃容易脹氣的食物，如紅薯、土豆、芹菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、大豆、竹筍和大蒜、軟飲料、酸性果汁、咖啡和可可。
3.多吃纖維食物:多吃可溶性纖維食物，如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆、綠豆等。
4.適當的飲水量。壹般來說，壹天至少要喝3,000 cc的白開水。
5、改變烹飪方式:烹飪食物少煎、炸，盡可能采取煮、燉、蒸的方式，油品的選擇以植物油為主；至於調味料的方向，有些重口味的調味品，比如辣椒、咖喱，能用就不用。
6、不喝酒，牛奶僅限於脫脂牛奶，避免食用加工食品和高糖食物。
7.限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。
8.註意飲食衛生，避免寄生蟲感染。
9、要預防膽結石的發生，必須少吃糖。
10，應吃低脂飲食，多吃新鮮蔬菜、水果、可食用的瘦豬肉、雞肉、鴨肉、蛋清。
11.避免油炸食品、動物脂肪和內臟，謹慎食用蛋黃、魚類和甲殼類動物。