西紅柿炒雞蛋需要糖嗎？

番茄炒雞蛋的做法

佐料

西紅柿1

3個雞蛋

佐料

壹勺植物油

適量的鹽

練習步驟:

1.將西紅柿洗凈備用。把西紅柿切好，根據自己的習慣，剁碎。打雞蛋，加入壹些鹽，攪拌成泡沫。

2.在熱油鍋裏炒雞蛋，開中火，不然雞蛋就炸了。將雞蛋炒成塊狀，在炒雞蛋中加入西紅柿。炒西紅柿可以變色，因為西紅柿可以生吃，所以不要炒過頭，不然不好吃。這壹步加鹽翻炒。

雞蛋的營養價值:

1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；

2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；

3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

西紅柿的營養價值:

1.西紅柿健胃，促進消化，生津止渴，潤腸通便。蘋果酸、檸檬酸等有機酸能促進胃液分泌和脂肪、蛋白質的消化。提高胃酸濃度，調整胃腸功能，有助於胃腸疾病的康復。含有果酸和纖維素，能幫助消化，潤腸通便，可預防便秘。

2.清熱解毒。番茄性涼味甘，有清熱生津、養血涼血的功效。對發熱、煩渴、口幹、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有很好的治療作用。

3.降血脂、降血壓、利尿、排鈉。含有維生素C、蘆丁、番茄紅素、果酸，能降低血液膽固醇。

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