我家最常做的6款早餐，做法簡單，營養好吃，適合學生和上班族
1，豬肉切成細絲。洋蔥壹小塊，切成小丁。蔥切段，姜切絲。
2，西紅柿壹個，去皮洗凈後切成小塊。青菜壹把，去根洗凈。
3，熱鍋涼油，放入姜絲和蔥段小火炒出香味。再倒入洋蔥翻炒均勻，加半勺生抽炒出醬香味。
4，倒入西紅柿大火炒出湯汁，再加入適量清水大火煮開。
5，下入面條大火再次煮開後淋入小半碗涼水，又壹次煮沸後放入青菜。
6，待面條和青菜煮熟，最後加鹽、雞精、香油調味即可。早餐來壹碗，有面有菜還有湯，壹碗面下肚，早餐妥妥的。
1，豬肉洗凈，切成小塊後絞成肉糜。
2，加入1/3勺老抽、1勺生抽、1個雞蛋、蔥末、姜末、鹽少許、胡椒粉，沿著壹個方向充分攪拌均勻。
3，鮮玉米棒洗凈，將玉米粒從玉米棒上切下來。
4，把玉米粒倒入肉餡中，再次攪拌均勻，這樣餡料就調好了。
5，自己做餛飩皮，或者買現成的餛飩皮，按照自己喜歡的方式將餛飩包好。包餛飩的過程可以提前做好，將包好的餛飩放在冰箱裏冷凍，早上吃很省事。
6，鍋中加水煮開，將餛飩放進來。大火煮開後淋入半碗涼水再次煮開，反復2~3次，餛飩煮至漂浮，內部熟透即可出鍋。
7，碗裏加些香菜、紫菜、蝦皮、生抽、香油調味，把餛飩盛入碗中，壹碗營養又美味的早餐餛飩就完成了。
1，西葫蘆洗凈，切掉頭尾，用擦絲器擦成細絲。再搭配半根胡蘿蔔，也擦成細絲。
2，根據菜量，撒入適量鹽拌勻，腌制10分鐘。
3，10分鐘後，西葫蘆腌出很多水分。水不需要倒掉，直接打入雞蛋，再加入面粉，攪拌成半流動狀態的面糊。
4，電餅鐺預熱，鍋底刷油，將面糊倒進來。面糊不要太多，攤成壹個薄餅就好。
5，壹面烙好翻面，烙至兩面金黃即可出鍋。
6，出鍋後切成小塊即可食用。這款西葫蘆雞蛋餅，做法特別簡單快手，配上壹杯牛奶或者壹碗粥，作為早餐特別合適。
1，大米洗凈，加入清水，放在冰箱浸泡壹個晚上。
2，雞腿洗凈，加鹽和料酒抓勻，腌制20分鐘。
3，將腌好的雞腿開水上鍋，大火蒸15分鐘，蒸熟取出來，冷涼後撕成小塊。
4，再把香菇洗凈切成片，菠菜洗凈後開水焯燙半分鐘再切成段。胡蘿蔔壹段，去皮洗凈後切成丁。
5，早上起來，把大米放入鍋中煮開後轉小火煮10分鐘。
6，10分鐘後將香菇和雞肉放進來，再煮15分鐘左右將粥煮至粘稠。
7，最後將菠菜放進來，再加入鹽和胡椒粉調味，大火煮開即可出鍋。鮮香粘糯，滋潤好吃，早餐來壹碗，營養滿滿。
1，做水煎包，先揉發面。發面可以頭壹天晚上揉好，用保鮮袋裝起來放冰箱冷藏發酵壹個晚上。
2，將豬肉絞成肉糜，加入鹽、老抽、生抽、花椒粉、姜末、蔥末，攪拌均勻，調成餡料。
3，早上起來將面團揉光滑，再分成小劑子，搟成面皮後包入餡料，捏成包子的模樣。
4，平底鍋刷壹層油，將包好的包子放進來，蓋上蓋子，二次醒發至1.5倍大。
5，中小火煎壹分鐘，然後淋入半小碗清水，蓋上蓋子，中火將水蒸幹，再小火煎至包子底部金黃酥脆即可。
有了水煎包，再來壹碗南瓜粥，或者紫菜湯、西紅柿雞蛋湯，都是我家喜歡的搭配。
1，西紅柿去皮洗凈後切成小塊，青菜去根洗凈。
2，熱鍋倒入少許油，打入壹個雞蛋，小火煎熟盛出。
3，鍋裏不需要再放油，直接把西紅柿倒進來，大火將西紅柿炒出湯汁。
4，加入適量的清水大火煮開。
5，再下入面條，大火煮開後加些涼水再次煮開，然後放入青菜煮熟。
6，最後加入鹽、生抽、雞精調味即可。蕎麥面熱量低，對於保持體重的朋友來講，好吃又管飽，營養不長胖，很不錯哦。