東南亞咖喱雞怎麽做？

馬來西亞咖喱雞的準備材料:

材料:1500克清潔肉雞。

輔料:香菜葉15g。

調料:咖喱粉15g、辣椒粉5g、蔥末300g、鮮蒜25g、姜片25g、精鹽15g、植物油150g、雞湯750g。

馬來西亞咖喱雞的特點:

咖喱香鮮鹹微辣。

教妳怎麽做馬來西亞咖喱雞，怎麽做馬來西亞咖喱雞很好吃。

1.將雞的頭、脛、尾尖、翅尖去掉，剁成2.5厘米的核桃塊。

2.鍋內煮，加入植物油，加熱至五成，放入蔥蒜姜片炒香微黃，放入雞塊略炒，放入咖喱粉和辣椒粉及雞湯，用文火蓋至八成熟，加入精鹽，翻鍋拌勻至熟，再濃縮收汁，放入湯盤。