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東北高粱米和米飯怎麽做好吃?

佐料

脫殼高粱

米豆(紅蕓豆)

東北高粱米和水稻的步驟

1.

高粱米和米豆(紅蕓豆)洗凈,加水放入冰箱浸泡壹晚;

2.

倒掉泡好的水,再沖洗兩遍;

3.

將大米放入燒開的鍋中,加入適量的水,蓋上蓋子,小火煮半個小時左右,鍋蓋留壹點縫隙防止濺出,煮到水差不多吸幹了,蓋上蓋子,關火十幾分鐘。

4.

用勺子把煮好的米飯翻松,用冷水煮幾次,直到水變清。