電飯鍋蒸雞蛋餅用什麽設備？需要註意哪些步驟？
電飯鍋蒸雞蛋餅用什麽設備？需要註意哪些步驟？妳提前準備的壹個盛蛋羹的器皿，先在瓷碗裏倒壹點油，然後輕輕晃動，讓器皿四壁都沾滿了油。第壹，它會做出上面飄著油星星的復合蛋羹，又好看又好吃，而且不會讓妳吃完的碗很難清洗。在這個器皿裏撒上生雞蛋，80度加水，這壹點很重要。加冷水可以蒸雞蛋，加開水可以使雞蛋變老。
半碗水的蛋屋就可以了。再往壹個方向拌，就可以放鹽了。記得先加水再加鹽。否則，鹽不會均勻混合。如果妳喜歡，妳也可以加入壹些鮮蝦和蔥。壹定要攪拌到有細密的泡沫，然後就可以用微波爐加熱了。加個蓋子或者保鮮袋也很重要。大火加熱，我們的微波加熱是900瓦，大部分是壹個雞蛋壹分鐘。
還有就是，不用壹口氣熱那麽久。最好中途停在1或者2次，把外罩提起來放在空中，這樣就不太容易有蜂窩了。向老人學習很有用。只需要幾分鐘就能品嘗到流口水的嫩蛋羹。很簡單，省時省力，還很好吃。如果妳想換壹種不同的口味，試試吧。
鍋裏放3碗水/6寸碗，微波爐加熱到2200的更高溫度。先將水在鍋蓋上形成壹層均勻的小水滴，準時轉1200的慢火8分鐘。用筷子攪拌蛋液，放壹片洋蔥；電飯煲上冷水，按住煮飯鍵。水沸騰了，冒著蒸汽；蒸完再看表，5-10分鐘出鍋。5分鐘後就可以打開表蓋看了。如果內外都凝結，也可以起鍋。