雪媚娘的熟糯米粉怎麽弄

首先將糯米粉小火炒熟，其次將所有的粉類和玉米油放入容器中，加入清水，用打蛋器拌勻。然後倒入容器中，水燒開後大火蒸20分鐘。取出倒掉水分，用刮刀取下面團，包上保鮮膜等待冷卻。撒壹層熟糯米粉，取壹小塊將面團揉圓壓扁。淡奶油加糖，打發至裱花狀態。取壹張面團放小碗上，放壹點淡奶油在皮的中間。對角把皮收起來，捏緊收口。

雪媚娘源自日本，原名為大福，是日本的地道點心之壹，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。"雪媚娘"這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的壹位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之壹。

雪媚娘細白軟糯，第壹口咬到的是特別Q滑的冰皮，裏面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感豐富。"雪媚娘"冷藏後的口感更佳，輕輕壹口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。西茄雪媚娘，沿用輕施手粉風格，內餡采用鮮果，是傳統雪媚娘的最重要流派。