酸甜田園菠蘿炒飯的家常做法大全怎麽做好
食材
主料
菠蘿
1個
洋蔥
適量
豌豆
適量
玉米
適量
青椒
適量
胡蘿蔔
適量
雞蛋
適量
米飯
適量
輔料
食鹽
適量
步驟
1.從1/3處於剖開菠蘿。 用小刀沿著菠蘿的四邊劃開，再將菠蘿芯用刀劃成小塊。
2.用鐵勺將菠蘿芯挖出。
3.菠蘿肉用鹽水浸泡。豌豆，玉米洗凈，焯下水備用。洋蔥、青椒、胡蘿蔔切丁。
4.雞蛋打入碗中，倒少油，油熱倒入雞蛋液用鏟子攪碎，熟了就盛出。
5.重新下油燒熱，放入洋蔥爆香。
6.加米飯，用鏟子輕輕將米飯壓散。
7.加入豌豆、玉米、青椒、胡蘿蔔翻炒。
8.基本熟了加雞蛋，稍拌勻。
9.加控幹水分的菠蘿塊。
10.放入適量的食鹽。
11.所有材料攪拌均勻，出鍋。