乞討面包。謝謝大家！
椰子面包
買了很多高筋面粉，壹直想做面包。今天我剛好有足夠的時間做我壹直想做的椰子面包。
椰子面包的配料
高筋面粉270克牛奶120克
雞蛋1酵母3g
鹽3克，細糖50克
黃油15g椰子餡
椰子醬70克黃油40
蛋黃1糖20g
椰子面包的做法
步驟1
把雞蛋和牛奶放在面包桶裏。我選擇50克左右的雞蛋。
第二步
加入面粉，兩邊對角放鹽和糖，中間挖個小洞加入酵母，設定面團攪拌程序20分鐘。
第三步
當面團揉到能拉出壹大塊薄膜時，加入黃油，然後用面團揉20分鐘。
第四步
選擇好面團的發酵函數。45分鐘後，面團會變大壹倍，按照壹個小坑不崩不反彈，發酵完成。
第五步
將面團排氣，分成小份，揉勻，靜置十分鐘。
第六步
準備椰子餡，融化黃油。
第七步
加入椰奶、白糖、蛋黃。
第八步
用勺子攪拌均勻。
第九步
取壹個面團壓平，用搟面杖搟開，加入椰蓉餡。
步驟10
像包子壹樣包好，捏緊，口朝下，用搟面杖搟成牛舌，用刀劃幾道口子。
步驟11
像麻繩壹樣扭曲。
步驟12
把兩端捏緊，這樣可以防止面包在烘烤過程中散開。
步驟13
當它在室溫下再次發酵至兩倍大時，在上面刷上蛋液，放入烤箱中層，170度烤15分鐘。
步驟14
到時候椰子面包聞起來很香。當妳打開它時，組織非常柔軟。