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十三香是什麽?

十三香完整版歌詞如下:

小紙,方形,東漢蔡倫造紙,南京用它包綢緞,北京用它包物品。這張紙落到我們手裏,所有的紙都包著十三根香。夏天熱,冬天涼,冬夏都離不開那十三根香。親朋好友都來了聚會,手挽手下廚房,炒著炒著好吃的。雞鴨魚肉的鍋比太後的蟠桃宴還要香。

公式

十三香的配方很多,細節也不壹樣。這裏有壹個配方:八角200克,肉桂100克,茴香120克,幹姜、山奈和肉豆蔻80克,砂仁70克,草果60克,木香50克和高良姜50克,陳皮和高良姜50克。先將這些材料放入鍋內炸2分鐘煸炒,或用微波爐烘烤,再用石臼搗成粉,或直接用破壁料理機磨成粉,即為十三香成品。