貴州貴陽十大特產
1,老幹媽
老幹媽是中國辣椒醬品牌,隸屬於貴陽南明老幹媽調味食品有限公司及其創始人陶華碧。其產品遵循傳統工藝,具有高雅、美味、香辣突出、回味悠長等特點。,主要包括風味豆豉風味雞油辣椒、麻辣蔬菜、風味腐乳等。
2.貴陽王昌面館
王昌面,又名昌邑面,是貴州著名的漢族風味面條。主要原料是豬大腸、新鮮豬血、卷鴨蛋面。在貴州眾多小吃中,以色、香、味“三絕”著稱。具有血嫩、面酥、香辣、湯鮮的風味和口感,紅而不辣、油而不膩、酥而不生。
3.絲綢娃娃
絲娃娃是貴陽常見的地方傳統小吃之壹,幾乎在貴陽的每壹條街道都能看到。這道素菜脆嫩,酸辣爽口。薄如紙,但大如掌。然後涉足蘿蔔絲,碎耳根,海帶,炒黃豆,脆皮哨子,焦辣椒等等。
4.貴陽春卷
它被稱為貴陽春卷,因為它不同於其他地方的春卷。其他地方的春卷,大多是用面粉做的皮,裏面包的東西壹般都有肉餡,是壹種有油肉的食物。包好的春卷,要炒或炸後才能吃。貴陽的春卷主要流行於夏季,裏面裝素菜,即開即吃,逐漸成為貴州的夏季美味。
5.雷佳豆腐真理子
雷佳豆腐腦是桂陽的壹種特色小吃,發明於清朝同治十三年。令人驚訝的是,這款小小的煎豆腐餃子壹出來就深受貴陽人的喜愛。“雷佳豆腐紫苑”已成為貴陽著名的小吃。
6.雞絲粉
雞絲粉是貴州貴陽漢族的傳統小吃。滑而微韌,鮮香而不膩。雞宰殺幹凈。血水去除後,放入湯鍋。放入姜片和蔥燒開,煮30分鐘至熟。取出雞片,保留雞湯。
7.荷葉粑粑
荷葉糍粑是貴州省著名的傳統食品。脆甜,酥糯,美味宜人。由上述蠟質材料、白糖、冰糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生、核桃等原料制成。
8.土豆巴巴
土豆粑粑是貴陽漢族常見的傳統小吃。吃起來香脆可口,還有土豆的甜味。其實土豆粑粑是貴州當地的小吃,是貴州人發明的。
9.花溪牛肉面
花溪牛肉粉是貴州著名的小吃,主要原料有牛肉、酸蓮白、蘿蔔等。做出來的牛肉粉不壹樣,湯汁鮮美,肉香。
10,清顏玫瑰糖
青巖玫瑰糖是貴陽當地的傳統名稱,味道鮮美酥脆,回味無窮。用玫瑰切碎,加幾碗糖,曬幹。麥芽糖漿以糯米、小麥為原料,加入芝麻、核桃仁、沙糖、玫瑰蜜餞,均勻揉搓,切成薄片或長條,成為香甜酥脆、有玫瑰香味的芝麻糖。