卵形鯧鲹的介紹

卵形鯧鲹(Trachinotus ovatus) 地方名稱金鯧、鯧鲹、紅三黃臘鯧，屬鱸形目，鲹科，鯧鲹屬，暖水性，壹般體中等大，生活於熱帶及溫帶沿海。肉白色細嫩，含脂肪多，鮮美甜口，是高級食用海水魚。

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