罐子爐餅幹在哪裏?壇子爐餅幹來自哪裏?
1,缸爐燒餅是京津冀的特色小吃之壹。
2.主要流行於河北省,其中以唐山、石家莊周邊的壇子爐烤餅為代表,獨特的制作方法是壇臥,內壁貼餅,外溫內烤。壇子窯烤餅呈方(圓)鼓形,色澤棕黃,香脆可口,風味獨特,是外國遊客喜愛的食品。
3、缸爐燒餅,用爐子燒缸而成的燒餅,故稱缸爐燒餅。用罐子制作食物是壹種非常獨特的方法。它利用了壇子的光滑度、火候和厚度,烤出來的燒餅不粘不滑,吃起來香、脆、脆。這種燒餅的制作方法是很講究溫度的,因為在圓筒裏是凸的,冷的或者熱的燒餅都會滑下來。壇爐燒餅呈方(圓)形,可能有飛檐,大小與燒餅差不多。