目魚大烤的做法
主料
目魚適量
輔料姜適量
配料五香粉適量
鹽適量
老抽適量
精制油適量
雞精適量
料酒適量
糖適量
目魚大烤的做法步驟
1
食材準備。
2
目魚洗凈。
3
鍋熱水，放入目魚焯壹下，撈出。
4
熱鍋內放目魚，倒料酒、老抽。
5
再放入鹽。
6
撒入五香粉。
7
接著加入水。
8
最後放點油，攪拌均勻，蓋上蓋，大火燒開改成小火燜半小時。
9
中間開蓋，再攪拌壹下，並加入糖，等基本收汁撒入雞精，冷卻後切條，淋上鹵汁裝盤即可上桌。
主料
目魚適量
輔料姜適量
配料五香粉適量
鹽適量
老抽適量
精制油適量
雞精適量
料酒適量
糖適量
目魚大烤的做法步驟
1
食材準備。
2
目魚洗凈。
3
鍋熱水，放入目魚焯壹下，撈出。
4
熱鍋內放目魚，倒料酒、老抽。
5
再放入鹽。
6
撒入五香粉。
7
接著加入水。
8
最後放點油，攪拌均勻，蓋上蓋，大火燒開改成小火燜半小時。
9
中間開蓋，再攪拌壹下，並加入糖，等基本收汁撒入雞精，冷卻後切條，淋上鹵汁裝盤即可上桌。