天津三絕是指什麽

天津三絕指的是狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。

1、狗不理包子

狗不理包子是中國天津的壹道聞名中外的傳統小吃，該小吃以壹道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，其始創於公元1858年，有100多年歷史，該小吃為“天津三絕”之首，是中華老字號之壹。

2、十八街麻花

桂發祥十八街麻花是天津的壹家百年老字號麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的“天津三絕”，位列其次。

3、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是中國天津市的壹種傳統特色名點，該菜品始創於清朝光緒年間，舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。

天津美食推薦

1、貼餑餑熬魚

天津的美食有很多，其中最有特色的是貼餑餑熬魚。這是壹種將魚煮熟後，再用特制的醬料貼在面皮上的特色小吃。貼餑餑熬魚的特點是醬香味十足，特別費餑餑。它不僅色香味俱佳，而且非常好吃，是天津人最喜歡的傳統美食之壹。

2、竇四牛雜面

竇四牛雜面是非常有名的，牛雜的做法很簡單，它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等，再配上水靈的蘿蔔放在壹個大鍋裏燜爛，燜的時間越長越有味道，牛雜中夾雜著蘿蔔的清香，清香中又滲透著牛雜的葷味。

除了竇四牛雜面，天津還有其他很多著名的美食，例如老醋小面、豆汁等等。這些美食都非常有特色，值得壹試。